Hotel Slunce

Hotel Slunce

„Když ten náš sládek je takový Morous"
Proč Morous na Slunci? Hledali jsme různé varianty názvu odkazující na náš region. Když jsme diskutovali, zazněla věta: „když ten náš sládek je takový Morous,“ a jméno našeho pivovaru bylo na světě!

Název a design pivovaru Morous odkazují na syrovou historii Sudet a povahu Jeseníků jako drsného kraje. Morous působí tvrdě, ale skrývá dobré srdce – přesně jako náš sládek Karel Polišenský, který se považuje za typického morouse. Design našeho pivovaru, vytvořený agenturou Little Greta, byl představen v létě 2019 a získal ocenění v britské soutěži Muse Awards.

Vaříme spodně kvašená piva, tradiční české ležáky plzeňského typu. Vaření probíhá tradiční dekokční metodou z moravských humnových sladů a českých a moravských chmelů. Mladinu zakvasíme pivovarskými kvasinkami a kvasíme v otevřených spilkách. Po ukončení hlavního kvašení se mladé pivo nasuzuje do ležáckých tanků, kde při teplotě cca 3°C probíhá 6 – 8 týdnů sekundární kvašení a ležení piva do doby než je správně uzrálé ke konzumaci. Občas vaříme i speciály jiných pivních stylů. Ochutnejte i naši specialitu Morousovu Pivoňku.

  • 11% a 12% světlý ležák,
  • 13% polotmavé silné pivo,
  • občas jiné druhy a styly piv např. APA 12 %,
  • sladovou nealko limonádu "Morousovu pivoňku" ​, což je nezakvašená mladina o 6 %, čili nealkoholický nápoj, protože alkohol spolu s CO2 vytváří až kvasinky „přidáním“ cukrů. .
  • chuťovky k pivu v naší restauraci
Pivovar Morous_Hotel Slunce_Rymarov
  • Nabízíme komentované prohlídky pivovaru s panelem sládkem
  • Délka prohlídky je cca 45 min.
  • Z technických není součástí prohlídky možnost ochutnávky piva důvodů přímo z tanku .
  • Cena: 100 Kč/osoba (minimální počet osob: 4)
  • ​Pro skupiny možno doobjednat občerstvení dle požadavků (drobné občerstvení, oběd/večeře, rauty).
  • Rezervace nutná předem telefonicky: 777 818 592 nebo na e-mail: hotelslunce@jeseniky.com

Připravili jsme pro Vás malý exkurz do historie pivovarnictví v našem kraji. Dočtete se řadu zajímavých informací, prohlédnete si historické pivní lahve a další artefatky, které váží k pivovarnictví u nás na Rýmařovsku.

Vyberte si z našich relaxačních pobytů a těšte se na oroseného Morouse každý den.
Ukázat na mapě
Whatsapp - widget